実験中〜干し芋への道〜

あけましておめでとうございます。

あっとゆうまに、2021年も２週間ですね・・・びっくり

こんにちは、“関わる人すべてが豊かな人生に”をめざして

なないろじかん　代表　みっこです。

そういや、干し芋はどうなってるんだい？と質問されます。

はい、動いてます。

いや、つまずいています・・・が正しいのか？

現在、行っていることは“実験”です。

要は、芋を何度で何時間　干すのがベストなのか・・・
そこをさぐっているわけです。

前回は45度で10時間・・・
まだまだ、ねっとりが残るくらいでした

今回は45度で15時間

からからの干し芋になりました。

一般的に売られているものにちかいかな・・・

そのままでもたべられるけど、トースターで温めたら

いい感じの柔らかさになりました。

しか〜〜〜し。

私が作りたいものとはちょっと違うのです。
うぬ。

なかなか難しい。

素人が手をだすからこんなことになるんだけど

好きなことは続けられるもんですね〜。

まいにち、さつまいもと会話しながら、せっせと干しています。

気長にお待ちください。

（って、だれもまってないか　笑）