道具その壱〜干し芋への道〜

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干し芋プロジェクト

ここんとこ、干し芋のブログばっかりだな〜

“関わる人すべてが豊かな人生に”をめざして

なないろじかん 代表 みっこです。

 

さつまいもも追熟し、加工所も決まったのであとは作るだけ!!

悩みになやんで購入した”例のもの”も到着。

その壱 到着

干し芋をつくるにあたり、導入した機械が3つあります。

その壱

これは、購入するか、自作で作るか本当に悩みました。

でも、ちゃんと商品化して販売するにあたり、プロ仕様のものを使わないと

申し訳ない!ということで、購入したものがようやく到着しました。

じゃじゃん!!

ちらっ!
ちょっと見えましたね。

おぉぉ、見えました。

なにかわかりますか?

もったいぶりすぎ???すいません。

はい!これです!!

そう!!!

干し芋スライサー

そうです。

干し芋をきる機械です。

機械ってほどでもないけど〜〜〜〜

その壱つかう前にお芋ふかしてみる

さっそく使ってみます!

追熟していたさつまいもを出してくる。

腐ってないかちょっと心配だったけど、全然だいじょうぶ!すごいです。

今回は「シルクスィート」

さつまいも専用たわしで土を落とします。

ぴかぴか〜〜〜

ふかすのに活躍するのが炊飯器

私の好きな感じでふかしてくれるので大好きです。

わお〜、ほっくほくです。

それの皮を剥いていきます。

皮も美味しいし、栄養もあるのできれいめのは残します。

その壱使ってみる

さっそく、出番です「干し芋スライサー」

縦に挿入

包丁で切ろうものならぐちゃぐちゃになるけど、す〜〜〜っと入っていきます。

気持ちいい〜〜〜
次は、皮付きを

いやん〜〜〜、脱がされちゃった〜〜〜〜
皮付きには向きませんwww

で、できたのが・・・

きれいにきれました!!

さすがプロ仕様です。

購入して正解でした!!

十字にいれると、細くもなります。

後片付けが少し大変だけど、とてもいいお買い物でした〜〜〜

次回は、その弐

乞うご期待です〜

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二岡 美樹子

代表合同会社なないろじかん
合同会社なないろじかん 代表。 1974年11月7日京都生まれ。 葬儀司会21年 司会育成のかたわら、 バス型キャンピングカーで動く店、ソラカフェなないろじかん運営。 地産地消の野菜、調味料にこだわったカラダとココロに優しい食を届けている 現在は、市場に出回らない農作物を利用し、カラダに優しい乾燥おやさいを作成中。
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