あけましておめでとうございます。
あっとゆうまに、2021年も2週間ですね・・・びっくり
こんにちは、“関わる人すべてが豊かな人生に”をめざして
なないろじかん 代表 みっこです。
そういや、干し芋はどうなってるんだい?と質問されます。
はい、動いてます。
いや、つまずいています・・・が正しいのか?
現在、行っていることは“実験”です。
要は、芋を何度で何時間 干すのがベストなのか・・・
そこをさぐっているわけです。
前回は45度で10時間・・・
まだまだ、ねっとりが残るくらいでした
今回は45度で15時間
![](https://i0.wp.com/nanairo-mikko.com/wp-content/uploads/2021/01/IMG_5837.jpg?resize=278%2C371&ssl=1)
からからの干し芋になりました。
一般的に売られているものにちかいかな・・・
そのままでもたべられるけど、トースターで温めたら
![](https://i0.wp.com/nanairo-mikko.com/wp-content/uploads/2021/01/IMG_5838.jpg?resize=286%2C382&ssl=1)
いい感じの柔らかさになりました。
しか〜〜〜し。
私が作りたいものとはちょっと違うのです。
うぬ。
なかなか難しい。
素人が手をだすからこんなことになるんだけど
好きなことは続けられるもんですね〜。
まいにち、さつまいもと会話しながら、せっせと干しています。
気長にお待ちください。
(って、だれもまってないか 笑)
The following two tabs change content below.
![](https://i0.wp.com/nanairo-mikko.com/wp-content/uploads/2018/04/eb4a9cc38ab39dadf4b620c8509fe8bf-80x80.jpg)
二岡 美樹子
代表 : 合同会社なないろじかん
合同会社なないろじかん 代表。
1974年11月7日京都生まれ。
葬儀司会23年。葬儀司会・スタッフ派遣のセレモニー事業と
バス型キャンピングカーで動く店、ソラカフェなないろじかん、なないろ食堂、
ツクオキなないろさんでからだに優しいごはん、加工品を販売するカフェ事業を展開中。
![](https://i0.wp.com/nanairo-mikko.com/wp-content/uploads/2018/04/eb4a9cc38ab39dadf4b620c8509fe8bf-80x80.jpg)
最新記事 by 二岡 美樹子 (全て見る)
- きらみの旅立ち② - 2022-04-13
- きらみの旅立ち① - 2022-04-11
- おうち ya-ku-zen - 2022-03-16
- 好きなことしかしないための研修 - 2021-08-14
- わかち合う場 - 2021-07-06